Выбрать заведение
Выбрать блюдо

Поесть в заведениях Киева

Заведения на карте
Показать карту Скрыть карту
Показать фильтры Скрыть фильтры
Средний чек, грн
от
до
Основные Фильтры
Выберите тип
По поводам
Выберите тип
Тип заведения
Кафе
Район
Выберите тип
По кухне
Индийская
По особенностям
Выберите тип
Метро
Выберите тип
Сети и групы
Выберите тип
Тип мероприятий
Выберите тип
С кем пойти
Выберите тип
Допольнительные услуги
Выберите тип

Ничего не найдено

Индийская кухня в кафе Киева — экзотическая и самобытная

В меню кафе индийской кухни преобладают вегетарианские блюда, в которых большое содержание различных пряностей. Самым характерным кушаньем для такого заведения является гороховая похлебка с соей, белой и красной фасолью, луком, морковью и специями. Традиционным мясным блюдом Индии считается кебаб — мясо на вертеле.  

Особенности приготовления блюд

Кулинарные традиции Индии развивались более 8000 лет. На формировании кухни оказали влияние соседние государства и страны-завоеватели. Из Португалии в Индию завезли картофель, Азия поделилась многообразием специй и пряностей, а от англичан появилась традиция пить чай с молоком.

Поскольку в этой стране священным является практически каждое животное, кафе индийской кухни понравится вегетарианцам и сыроедам. Местные жители исповедуют индуизм или ислам. Одна религия запрещает употреблять говядину, а вторая — свинину. В меню можно найти только цыплят, а также рыбные блюда. Широко используются овощи, рис и молочные продукты. Приготовление ни одного блюда не обходится без пряностей. В одно кушанье добавляется минимум 12 трав и специй. 

Что обязательно нужно попробовать

Отправляясь в кафе индийской кухни, стоит заказать:

  • традиционные вегетарианские блюда — шак панир (шпинат с сыром, приготовленный на пару), сабджи (овощное рагу), дал (похлебка с бобами);
  • индийский плов без мяса — пулао;
  • популярные в Индии мясные и рыбные кушанья — керала чикен фрай, малбар фиш карри;
  • мучные изделия — лепешки пури, чапати, даса, роти, приготовленные из пшеничной муки, ячменя, проса, риса.

Приносят блюда в кафе индийской кухни на тхали — подносе, где помещается 4-5 небольших емкостей, в одной из которых — рис. С тхали обязательно подается национальный хлеб наан.

Каждый регион страны имеет свои гастрономические особенности. Северная Индия удивляет мясными блюдами: бараниной и курятиной в апельсиновом соусе, тефтелями под йогуртовым соусом. Региональная кухня включает запеченную с приправами рыбу, ароматные лепешки.

Кухня юга страны — это преимущественно овощи с пикантными и острыми подливами. Здесь активно используют в приготовлении блюд кокос. Западные регионы славятся морепродуктами, кушаньями из риса. Основу многих блюд составляют креветки, мидии и другие дары моря. Повара западной Индии готовят вкусные десерты из экзотических фруктов.

Основной напиток — чай. Его пьют в больших количествах. Популярны в индийских заведениях кофейные напитки. Для жаркого дня отличным выбором станет вода с лимонным соком, который называется нимбу-пани. 

Достоинства сотрудничества с Restme

Сервис предлагает клиентам выгодные предложения от популярных кафе. Мобильное приложение делает сотрудничество максимально удобным. Постоянные клиенты получают бонусы в виде возврата денежных средств на личный счет в размере 5% от чека. 

Рейтинг на сервисе составлен на основе честных отзывов, которые посетители оставляют только при наличии чека из заведения. Поделиться впечатлениями можно онлайн в общем чате.

Сервис делает возврат средств на счет клиентов, которые поделились ссылкой на приложение с друзьям, в размере 2% от суммы чека последних. 

На Restme выгодно и удобно бронировать столик, как просто, так и с предзаказом блюд, заказывать доставку готовой еды на дом, самовывоз.

Сервис не дарит скидки на День рождения, а открывает двери дорогих кафе столицы для каждого. Restme — это возможность воспользоваться самыми выгодными предложениями известных в Киеве заведений высокой кухни.

Данный сайт используются файлы cookie для улучшения предоставления услуг. Оставаясь на нашем сайте, вы даете согласие на использование файлов cookie.
Принимаю