Fabius - це ресторан, де авторська кухня доповнюється традиційними стравами у вигляді феттучині, піци, пенне, прошутто, брускетти і карпаччо. Якщо більшість назв на слуху, то ви знайшли ідеальне місце, щоб зануритися в чарівну атмосферу «Bel Paese» (що означає красива країна).

Ті, хто не знайом з італійською кухнею, мають можливість скуштувати вишукані і культові кулінарні витвори, не виїжджаючи за межі країни. Також в меню є основні страви і гарніри з української гастрономії, але модифіковані і розроблені для вишуканих гурманів.

Власна сироварня безперервно забезпечує ресторан і його відвідувачів свіжими та ароматними продуктами, які подаються як самостійні страви або використовуються в якості одного з інгредієнтів.