Топ грузинських страв, які пропонують заклади Івано-Франківська
Соковита та пряна їжа – це любов з першої тарілки. Пхалі, сациві, харчо, хачапурі й ткемалі подарувала нам Грузія. Це одна з найбагатших кухонь світу. Незважаючи на вплив традицій Європи та народів Близького Сходу, вона залишилася самобутньою, а більшість страв – унікальними. Смачне вино та ароматне хачапурі ви можете скуштувати в кращих грузинських закладах Франківська.
Особливості грузинської кухні
Меню цієї країни досить насичене за смаковими якостями, зазвичай це пряні, солодкі та гострі страви. Окрім того, що їжа швидко втамовує апетит, вона має корисні властивості, оскільки грузини вживають багато спецій, зелені, овочів та вина. Рецепти традиційних страв стали національною гордістю, тому країна нерідко влаштовує для туристів гастротури.
У грузинській кухні особливо смачно готують м'ясо та овочі, а також коржики з кукурудзяного борошна та чумизи, які можна вживати з першими, другими стравами та закусками. Грузини люблять їжу з бобів та овочів, використовують молоду кропиву, листя шпинату, буряки. Важливе місце займають соуси та приправи. Найбільш відомі з них: сациві, сацебелі й ткемалі. Усім відомі національні солодощі: пеламуші, гозинаки та чурчхела.
Популярні страви грузинської кухні в Івано-Франківську
М'ясне меню грузинської кухні різноманітне. Ви можете скуштувати шашлик, хінкалі (смачні пельмені, які готують за особливим рецептом з ніжною бараниною, рясно приправленою спеціями), усілякі ковбаски (смажені або добре прокопчені), філе, варене й тушковане м'ясо. Є в меню різні страви з птиці, легкі та наваристі супи. До основних страв відвідувачам запропонують хліб або його аналог – кукурудзяну кашу чи пиріжки.
Ми склали для вас топ-3 грузинські страви, які пропонують гостям заклади Івано-Франківська:
- Хачапурі – це пухкий хлібець із сиром. Існує декілька різновидів: по-аджарськи – у вигляді човна із яйцем, яке кладуть на сирну начинку, по-імеретинські – хлібець з імеретинським сиром, по-мегрельски – корж із сирною начинкою, яку доповнюють зверху ще певною кількістю сиру.
- Пхалі – паштет з готових овочів (їх заздалегідь відварюють або тушкують) із горіховим соусом. Його готують з молодої капусти, шпинату, буряка, зеленої квасолі, баклажанів.
- Лобіо. Є декілька рецептів цієї страви, які різняться між собою сортами квасолі та деякими інгредієнтами. У рецепті обов'язково використовують винний оцет, цибулю, рослинну олію. Інколи використовують волоські горіхи, імеретинський сир, кінзу, селеру, базилік, цибулю-порей, м'яту, чебрець, чорний або червоний перець.
Переваги використання сервісу Restme
Ми допомагаємо економити вам від 2 до 5 відсотків. З кожного замовлення ви отримуєте до 5% кешбеку. Для того щоб отримати додаткову знижку, розкажіть про Restme своїм знайомим та отримайте 2% від їхнього замовлення на рахунок. Також наш сервіс пропонує квитки на вигідні пропозиції ресторанів з конкретними стравами та часом.
Із Restme ви маєте можливість зробити попереднє замовлення на певний час із заздалегідь обраними позиціями меню. Якщо у вас немає бажання відвідувати заклад, можете скористатися доставкою, а щоб не витрачати час на телефонні розмови – сформуйте своє замовлення в застосунку.
Ми впевнені у коментарях гостей на нашому сервісі, оскільки їх можуть залишити лише ті відвідувачі, які мають чек. Завдяки цій системі, ви будете орієнтовані в ціновій політиці закладів. А якщо вам кортить познайомитися з кимось із відвідувачів, можете скористатися нашим чатом в режимі онлайн.
