Заклади індійської кухні в Івано-Франківську

Полюбляєте прянощі, гострі страви, поєднання смаків ― для того, щоб насолодитися цим, не потрібно їхати на схід. Екзотична індійська кухня в Івано-Франківську вже доступна жителям. Відвідуючи такий заклад, ви отримуєте можливість доторкнутися до культурних традицій цього народу, історія якого триває декілька тисячоліть. Restme допоможе отримати лише позитивні враження від сервісу та їжі.

Особливості індійської кухні

Релігія та традиції, сформовані під впливом взаємодії з різними народами та культурами, ― це основні чинники, що визначили різноманітність смаків. Мусульманство та індуїзм сприяли вегетаріанству, економічні відносини з Великою Британією і Португалією надали відтінок яскравості стравам. У результаті індійська їжа набула таких особливостей:

• відсутність страв з яловичини та свинини;
• велика кількість спецій;
• різноманіття молочних страв;
• переважання вегетаріанської їжі;
• серед усіх видів м’яса у стравах використовується лише курятина;
• споживання великої кількості овочів;
• перевага віддається свіжим фруктам;
• відсутність аналогів таких страв в українській кухні.

Серед спецій перевага віддається коріандру, кардамону, кориці, куркумі, гострому перцю, асафетиді та їх комбінаціям. Вони повинні бути свіжого помелу. Найбільш відомою приправою є карі ― суміш куркуми, тмину, часнику, коріандру, чилі.

Популярні страви індійської кухні

Якщо вас зацікавила можливість скуштувати незвично пряну їжу, але ви не знаєте, що саме обрати, ознайомтесь з переліком кращих рецептів:

1. Тандурі ― мариноване курча, приготовлене в спеціальній печі.
2. Майлаї ― креветки з карі.
3. Дал ― суп з сочевиці, гороху або інших бобових.
4. Палак Панір ― шматочки сиру в соусі з вершків, шпинату, овочів, спецій.
5. Чапаті, роті, парата, наани, пурі, доса, самоса, кулчі ― різноманітні варіанти випечених коржів.
6. Малай-кофта ― смажені у фритюрі кульки з картоплі під вершковим соусом.
7. Алу Гобі ― картопля з цвітною капустою, цибулею, морквою, томатами та спеціями.
8. Навратан-корма ― овочі під вершково-горіховим соусом.
9. Райта ― томати, огірки, кінза, м’ята, гірчиця в зернах, йогурт. Також є солодкі варіанти приготування цієї страви.
10. Біріані ― варіант плову.
11. Сабджі ― до складу входять картопля, цвітна капуста, томати, чорний та червоний перець, мускатний горіх, кориця, шафран, гвоздика, імбир, горіхи, гірчиця, м’ята, часник, кріп.

Переваги використання restme.com.ua

Обираючи заклад для відвідування, варто довіряти рекомендаціям. На сайті restme.com.ua ви знайдете відгуки лише тих відвідувачів, які справді там були, адже щоб поділитися враженнями, вони повинні пред’явити чек.

Зверніть увагу на пропозиції, які дозволяють економити. Так, придбаний квиток на відвідування закладу із зазначенням часу та переліку страв ― це можливість смакувати екзотичну їжу за прийнятну ціну. Для постійних замовлень також передбачена вигода в розмірі до 5%. А якщо поділитися позитивними враженнями та корисним посиланням із друзями, кешбек складе 2% від суми їх чека.

Restme знає, що робити замовлення через дзвінки ― не для сучасних людей. Тому компанія розробила додаток, який допоможе зробити вибір за допомогою декількох натискань на екрані. А ще тут розуміють, наскільки важливим є спілкування. Для цього потрібно лише поділитися враженнями у спеціальному чаті для відвідувачів.

Скористайтеся сервісом Restme для замовлення, оберіть доставку, самовивіз, замовлення столика чи меню, і ви зрозумієте, наскільки це зручно.