Шеф-повар ресторана «Спайси ноу Спайси» Юрий Приемский провел немало времени в Азии, что вдохновило его на создание меню. Основой для блюд послужили пять вкусов, каждый из которых отведен определенной стране.

Сладкий отдали на откуп Вьетнаму, за острый отвечает Тайланд, соленый присущ Китаю, кислый можно прочувствовать в блюдах Индии, а умами (в переводе “приятный») — Япония. Национальные блюда — уникальное соединение вкусов и запахов, которые можно дополнять и соединять между собой, а также подчеркивать при помощи различных специй.

Гости могут наслаждаться процессом приготовления, поскольку кухня в заведении открытого типа. Шеф-повар рекомендует попробовать острый Том-Ям, сытный суп «Фо» с соусом собственного производства, а также тартар из лосося с эмульсией галангала.