В ресторане «Шах-Плов» с удовольствием накормят вас традиционными восточными блюдами, но приверженцам европейской кухни сюда тоже стоит заглянуть для того, чтобы испытать эстетическое и гастрономическое наслаждение.

Старинные рецепты дополнены современными авторскими идеями, отчего вкус блюд стал более выразительным и насыщенным. Свинину в заведении не подают, а все продукты здесь халяльные и привозят их преимущественно из Азербайджана.

Отдельная страница меню посвящена плову, который изготавливается из нежнейшего мяса ягненка, телятины или курицы на выбор. Это национальное азербайджанское блюдо, главным атрибутом которого является газмах. Он представляет собой хрустящую корочку из лаваша, в которой томится плов.